Il Nostro Menu
Our Menu
Quello che leggete è solo un assaggio.
La nostra cucina segue il ritmo delle stagioni e la voce del mercato: ogni giorno qualcosa cambia, perché cambia ciò che è fresco, giusto e prelibato.
Chiedete sempre al nostro staff cosa c'è di buono oggi.
What you read here is just a glimpse.
Our kitchen follows the rhythm of the seasons and the voice of the market: something changes every day, because what is fresh, right and delicious changes too.
Always ask our staff what's good today.
Antipasti
Starters
Polpo e carciofi
Octopus and artichokes
Piemonte in tavola
Piemonte on the table
Battuta di vitello, acciughe al verde, vitello tonnato
Veal tartare, green anchovy sauce, vitello tonnato
Carpaccio di Black Angus
Black Angus carpaccio
Con riduzione di rucola e scaglie di Grana Padano
With rocket reduction and Grana Padano shavings
Primi Piatti
First Courses
Spaghetti alla chitarra con astice
Chitarra spaghetti with lobster
Rigatoni freschi alla carbonara con carciofi fritti
Fresh rigatoni carbonara with fried artichokes
Riso Carnaroli di Vercelli
Vercelli Carnaroli risotto
Con salsiccia di Bra, porri e riduzione al Barbera d'Asti
With Bra sausage, leeks and Barbera d'Asti reduction
Secondi Piatti
Main Courses
Grigliata mista di pesce
Mixed grilled fish
Branzino, scampi, gamberoni, calamari, polpo
Sea bass, scampi, prawns, squid, octopus
Frittura di calamari e mazzancolle
Fried squid and prawns
Tagliata di Picanha Sakura Yoza
Sakura Yoza Picanha tagliata
Dolci
Desserts
Dolci della Casa
Homemade Desserts
Preparati ogni giorno da noi
Prepared fresh every day by our team
Cantina
Wine List
Vini
Wines
Ampia selezione di vini italiani e francesi — rossi, bianchi e bollicine
Wide selection of Italian and French wines — reds, whites and sparkling
Birre Artigianali
Craft Beers
Birrificio Granda di Cuneo
Birrificio Granda, Cuneo